Preguntas Frecuentes
Todo lo que necesitas saber sobre tu fiesta hibachi · View in English
¿Cuánto cuesta la experiencia hibachi?
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Tarifa base: $59.9 por invitado (mínimo $599 en total) Niños: $29.9 de 5 a 12 años, y los menores de 5 comen gratis Propina: lo habitual es 20–25% de la cuenta final Cargo por traslado: las primeras 50 millas son gratis, después $1 por milla — lo ves en tu cotización antes de pagar Formas de pago: efectivo o tarjeta — el saldo se paga el día de tu fiesta.
¿Tienen descuentos para militares, enfermeras, maestros o socorristas?
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Sí — nuestro Programa de Agradecimiento honra a una comunidad de servicio diferente cada temporada: veteranos y militares activos, enfermeras y personal de salud, maestros y personal escolar, y bomberos, paramédicos y socorristas, cada uno con $50 de descuento en su fiesta mientras su periodo está activo. Consulta al homenajeado actual en la página de cotización, menciónalo al reservar y muestra tu credencial de trabajo o identificación de servicio a tu chef. Fiestas de $599 o más, uno por reservación; se combina con el Especial de Entre Semana pero no con otras ofertas de descuento en dólares.
¿Pueden traer mesas y sillas?
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¡Sí! Rentamos mesa, sillas y mantel por $10 por persona. Los cubiertos no vienen incluidos en ese paquete; si los necesitas, los agregamos por $5 adicionales por persona. Y si prefieres poner tus propias mesas, sillas y cubiertos, no hay problema — solo avísanos con anticipación.
¿A qué hora llega el chef?
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Tu chef llega entre 10 y 30 minutos antes de la hora que elegiste — más cerca de 30 si la fiesta es grande — descarga, coloca el tapete, monta la plancha y conecta el propano. A la hora de inicio la plancha ya está caliente y los ingredientes listos.
¿Qué necesitan de nosotros ese día? ¿Necesitan un enchufe?
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Solo el lugar. Tu chef llega 10–30 minutos antes de la hora de inicio, descarga, coloca un tapete impermeable y a prueba de grasa, monta la plancha teppanyaki y conecta el propano — sin enchufe, sin electricidad, sin toma de agua. Si reservaste mesas, sillas y cubiertos, también los montamos, y tú no haces nada más que recibir a tus invitados; cuando el chef esté listo, los traes a la mesa. Si usas tus propias mesas y vajilla, tenlas listas antes de que lleguemos y del resto nos encargamos nosotros. ¿Algo especial en mente — un plato de cumpleaños, una idea para los asientos, una sorpresa? Dínoslo al reservar y, si podemos hacerlo, lo haremos.
¿Qué pasa si el chef no llega?
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Esta es nuestra promesa de asistencia, por escrito: tu chef queda confirmado por nombre antes del evento, y nuestros chefs son parte de nuestro propio equipo — no repartidores de una app. En el raro caso de que tuviéramos que cancelar, te lo decimos nosotros directamente y te damos prioridad para reagendar.
¿Cuánta comida recibe cada invitado?
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Cada adulto recibe 2 proteínas más todas las guarniciones — estas son las porciones exactas, por escrito: - Pollo: 5 oz | Bistec: 4.5 oz | Salmón: 4 oz | Camarones: 5 jumbo, sin cola | Callos de hacha: 4 oz jumbo (10/20 ct) | Filete miñón: 4.5 oz | Cola de langosta: 6 oz - Arroz frito: 8 oz por persona - Verduras a la plancha: 4 oz por persona - Ensalada con aderezo de jengibre: 1 por persona Los niños de 5 a 12 años reciben media porción. ¿Quieren más? Las porciones extra de arroz frito y verduras son gratis — solo avísanos antes del evento para que el chef prepare y lleve suficiente. Nadie se va con hambre de una fiesta Real Hibachi. ¿Quieres el arroz frito con extras? Ingredientes al gusto — camarón o pollo — a $10 cada uno, y huevos extra a solo $1.
¿La plancha daña o ensucia mi patio?
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No — proteger tu casa es parte del trabajo. En cada fiesta colocamos una lona protectora bajo la estación de la plancha para cuidar tu patio de la grasa y el calor, y antes de irnos recogemos el equipo y limpiamos el área de cocina. Tu patio queda como lo encontramos.
¿Cocinan en interiores?
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Toda la cocina se hace al aire libre — en patios, balcones, terrazas o bajo toldos y carpas. (Los invitados pueden sentarse adentro si gustan, pero la plancha se queda afuera.)
¿Qué llevan la salsa yum yum y el aderezo de jengibre?
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Las dos las preparamos nosotros, frescas cada semana. - Salsa yum yum: mayonesa, jugo de naranja, jugo de piña, jugo de limón, azúcar, ajo en polvo, paprika y pimienta negra. Contiene huevo. - Aderezo de jengibre: cebolla, zanahoria, jengibre, apio, naranja y limón frescos, licuados con jugo de piña, puré de manzana, vinagre blanco, cátsup, salsa de soya, aceite, azúcar y mayonesa. Contiene huevo, soya y trigo. ¿Algún invitado no puede comer una de ellas? Avísanos al reservar y tu chef no se la pone en su plato.
¿Usan nueces o ajonjolí?
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No podemos prometer una mesa 100% libre de nueces o ajonjolí, y preferimos decirlo a adivinar. Las gyozas son un producto comercial y contienen ajonjolí y trigo. Nuestras dos salsas las preparamos nosotros y ninguna receta lleva nueces ni ajonjolí, pero se hacen con ingredientes de supermercado en una cocina que no es libre de alérgenos. Ambas salsas contienen huevo. Avísale a tu agente de reservas sobre cualquier alergia y revisaremos las etiquetas de los productos de tu fecha para decirte con honestidad si podemos servirle a ese invitado de forma segura.
¿Pueden atender a invitados sin gluten?
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Claro que sí. Hemos servido a muchos comensales sin gluten. Avísanos al reservar y tu chef lleva salsa de soya y teriyaki sin gluten, y prepara ese plato en una estación aparte, sin costo extra. Su ensalada va sin el aderezo de jengibre, que lleva salsa de soya normal; la salsa yum yum no lleva ingredientes con gluten. Necesitamos que nos avises con anticipación, porque nuestra salsa de soya normal sí lleva gluten.
¿Y los vegetarianos o veganos?
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Con gusto atendemos necesidades especiales: - Las opciones vegetarianas incluyen tofu y verduras extra - Los platillos veganos se preparan con ingredientes de origen vegetal - Todos los platillos especiales tienen la misma tarifa por persona Avísanos de cualquier requerimiento al reservar.
¿Los invitados pueden traer su propia proteína?
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Por seguridad y consistencia de precios, pedimos que todas las proteínas las pongamos nosotros. ¡Gracias por comprender!
¿Cómo hago una reservación?
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Reservar es simple y directo: - Obtén una cotización al instante en www.realhibachi.com - Elige tu fecha y paquete - Indica el número de invitados y tus datos de contacto - Nosotros te confirmamos la reservación directamente Para fiestas de cualquier tamaño solo necesitas una reservación. Nosotros asignamos el número de chefs según tus invitados.
¿Puedo cambiar el número de invitados después de reservar?
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Sí. Al reservar aseguras la fecha, no un número — puedes cambiar la cantidad de invitados hasta el día antes de tu fiesta y el total se ajusta (el mínimo de $599 sigue aplicando). ¿Necesitas cancelar o reagendar? Avísanos con al menos 48 horas de anticipación y no hay ningún cargo.
¿Cuál es la política de cancelación?
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Nuestra política de cancelación incluye estos términos: - Con 48 horas de anticipación puedes cancelar o reagendar sin ningún costo - Dentro de las 48 horas se cobra un cargo de $99 por cancelación tardía a la tarjeta registrada - Para días de lluvia, considera una carpa de 10'x10' sobre la estación del chef — la pones tú, nosotros no suministramos carpas - Si necesitas cancelar por clima, avísanos con al menos 48 horas de anticipación
